Slow Food

Você conhece o slow food? Movimento internacional que reúne pessoas apaixonadas por gastronomia, celebra o alimento de qualidade e o prazer da alimentação.

O slow food busca resgatar a relação entre o que é servido no prato e a sua origem. Acredita no princípio básico do direito ao prazer durante a alimentação, e por isso preza pela utilização de produtos artesanais de qualidade especial.

Aqui no Vivamo acreditamos nesse movimento e por isso não utilizamos industrializados na nossa cozinha. Nossos pratos têm inspiração na culinária mundial, mas sempre com a cara da Praia da Gamboa. O preparo é lento, respeitando o tempo de cada alimento para ressaltar o que ele tem de melhor!

Venha viver essa experiência com a gente